Obtención de harina de camote para su aplicación como base en la elaboración de productos tipo galletas
El mercado actual tiene la tendencia de consumir productos innovadores, aprovechando cada vez más los alimentos no tradicionales. Esto incide también en complementar la dieta diaria con elaborados que se encuentran al alcance de nuestras manos. Así un alimento complementario, inocuo, de buen sabor y...
Saved in:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | |
| 格式: | article |
| 语言: | spa |
| 出版: |
2011
|
| 主题: | |
| 在线阅读: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/16099 |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
添加标签