Desarrollo de un nuevo producto a partir de pitahaya roja.
A nivel mundial el cultivo y comercialización de pitahaya se encuentra en crecimiento constante, in embargo, debido a su acelerada maduración y dificultades de envío, se plantea la necesidad de desarrollar un producto que permita alargar su vida útil y ofrecer una nueva opción de consumo. Por tanto,...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | bachelorThesis |
| Publicado: |
2021
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/54758 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Agregar Etiqueta