Descontaminación de la superficie del camarón mediante la aplicación de la tecnología de plasma frío

Este proyecto propone una alternativa para la descontaminación de la superficie del camarón reemplazando la cloración con agua activada por plasma frío (PAW). Se evaluó las condiciones de producción de PAW, se comparó la eficacia entre el tratamiento de agua clorada (AC) y PAW, y se propone un diseñ...

• Hovedforfatter: Arévalo Vera, Romina Alejandra (author)
• Andre forfattere: Paredes Panchana, Cindy Daniela (author), Yépez Paredes, Ximena, Directora (author)
• Format: bachelorThesis
• Udgivet: 2021
• Fag: Agua activada por plasma; Escherichia coli; Descontaminación; Camarón
• Online adgang: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/53659