Lineamientos para la implementación de un servicio de alimentación colectiva

Este trabajo detalla el trabajo realizado en la implementación de un servicio de alimentación, en una empresa donde acuden 100 personas diariamente, se sirve desayuno, refrigerio almuerzo y la merienda. El primer aspecto considerado es la parte nutricional, se realizó y detalló todos los procedimien...

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Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Albán Robalino, Klelia Alexandra (author)
Formaat: bachelorThesis
Taal:spa
Gepubliceerd in: 2012
Onderwerpen:
Online toegang:http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30951
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