Proyecto de desarrollo sustentable para la producción de frutas no tradicionales para el mercado Guayaquileño: caso mermelada de cocona
Ecuador tiene gran variedad de frutas no tradicionales que muchas veces por ausencia de factores tecnológicos o falta de ayuda de las entidades encargadas no pueden ser producidas y comercializadas en mercados nacionales e internacionales. La cocona se encuentra dentro de las frutas no tradicionales...
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Formato: | article |
Lenguaje: | spa |
Publicado: |
2009
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Materias: | |
Acceso en línea: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/1448 |
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