Determinación de la vida útil de un producto de cuarta grama: ensalada de verduras envasada en atmósfera modificada

Ensalada de verduras; proyecto de graduación

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Santos Arcos, Eduardo Mohabet (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado em:	2010
Assuntos:	VERDURAS ATMÓSFERA MODIFICADA VIDA ÚTIL ENVASADO
Acesso em linha:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/16022
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