Determinación de la vida útil de un producto de cuarta grama: ensalada de verduras envasada en atmósfera modificada

Determinación de la vida útil de un producto de cuarta grama: ensalada de verduras envasada en atmósfera modificada

Ensalada de verduras; proyecto de graduación

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Santos Arcos, Eduardo Mohabet (author)
Fformat:	bachelorThesis
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	2010
Pynciau:	VERDURAS ATMÓSFERA MODIFICADA VIDA ÚTIL ENVASADO
Mynediad Ar-lein:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/16022
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Determinación de la vida útil un producto de cuarta grama: ensalada de vegetales envasada en atmósfera modificada
gan: Santos Arcos, Eduardo
Cyhoeddwyd: (2013)

Evaluación del uso de atmósferas modificadas sobre la vida útil de un producto de panadería para una industria en la ciudad de Manta
gan: Delgado Bergman, Anthony Josue
Cyhoeddwyd: (2025)

Aumento de la producción de una pyme procesadora de café tostado y molido utilizando empacado con atmósfera modificadas
gan: Gardella Pareja, Animaría Valentina
Cyhoeddwyd: (2015)

Efecto de la aplicación de atmósferas modificadas en la pasta de tomate riñón (Solanum lycopersicum).
gan: Cuarán Chicaiza, Milena Anahi
Cyhoeddwyd: (2023)

Influencia del envasado en atmósfera modificada y uso de conservantes sobre la vida útil del pan precocido
gan: Tinoco M., Maria Fernanda
Cyhoeddwyd: (2009)

Efecto de dos atmósferas modificadas en la conservación de guanábana (Annona muricata L.) almacenadas a dos temperaturas
gan: Silva Quiranza, Marco Patricio
Cyhoeddwyd: (2019)

Evaluación del comportamiento en poscosecha del apio (apium graveolens), con tres atmósferas modificadas y tres temperaturas de almacenamiento en la provincia de Cotopaxi, 2013
gan: Pillajo Leime, Marco Leonardo
Cyhoeddwyd: (2013)

Evaluación del comportamiento en poscosecha del apio (apium graveolens), con tres atmósferas modificadas y tres temperaturas de almacenamiento en la provincia de Cotopaxi, 2013
gan: Pillajo Leime, Marco Leonardo
Cyhoeddwyd: (2013)

Evaluación del comportamiento en poscosecha de zanahoria amarilla con 3 tiempos de hidrocooling, 2 atmósferas modificadas y 3 temperaturas de almacenamiento en el ceypsa Universidad Técnica de Cotopaxi provincia de Cotopaxi
gan: Guanoluisa Guanopatín, Sylvia Carolina
Cyhoeddwyd: (2015)

Evaluación del comportamiento en poscosecha de zanahoria amarilla con 3 tiempos de hidrocooling, 2 atmósferas modificadas y 3 temperaturas de almacenamiento en el ceypsa Universidad Técnica de Cotopaxi provincia de Cotopaxi
gan: Guanoluisa Guanopatín, Sylvia Carolina
Cyhoeddwyd: (2015)

Evaluación del comportamiento en poscosecha de la cebolla roja (allium cepa l.) en atmósferas modificadas y dos temperaturas de almacenamiento Latacunga – Cotopaxi 2015
gan: Ortiz López, Darwin Vinicio
Cyhoeddwyd: (2015)

Evaluación del comportamiento en poscosecha de la cebolla roja (allium cepa l.) en atmósferas modificadas y dos temperaturas de almacenamiento Latacunga – Cotopaxi 2015
gan: Ortiz López, Darwin Vinicio
Cyhoeddwyd: (2015)

Evaluación del comportamiento en poscosecha, de tres hibridos de pimiento (capsicum annuum) con tres temperaturas y dos atmósferas modificadas en la provincia de Cotopaxi
gan: López Jiménez, Lilia Patricia
Cyhoeddwyd: (2015)

Evaluación del comportamiento en poscosecha, de tres hibridos de pimiento (capsicum annuum) con tres temperaturas y dos atmósferas modificadas en la provincia de Cotopaxi
gan: López Jiménez, Lilia Patricia
Cyhoeddwyd: (2015)

Evaluación del efecto de índices de poscosecha con tres temperaturas y dos atmósferas modificadas en el cultivo de cebolla blanca (Allium fistulosum l.) en la provincia de Cotopaxi 2015
gan: Caiza Caiza, Irma del Carmen
Cyhoeddwyd: (2016)

Evaluación del efecto de índices de poscosecha con tres temperaturas y dos atmósferas modificadas en el cultivo de cebolla blanca (Allium fistulosum l.) en la provincia de Cotopaxi 2015
gan: Caiza Caiza, Irma del Carmen
Cyhoeddwyd: (2016)

Experimentación numérica del cambio de color en naranjilla (S. Quitoense Lam) almacenada en atmósferas modificadas
gan: Gruezo Gualavisi, Jhoanna Pamela
Cyhoeddwyd: (2024)

Estudio de la aplicación de atmósferas modificadas en la conservación del aguacate fuerte (Persea Americana Mill. Cv. “Fuerte”)
gan: Quiguango Sánchez, Melany Jazmín
Cyhoeddwyd: (2023)

Estudio del comportamiento de las características físico-químicas de la uvilla physalis peruviana l., contenido de polifenoles y capacidad antioxidante en atmósferas modificadas y refrigeración.
gan: Lechón Tulcán, Lidia Zeneida
Cyhoeddwyd: (2022)

Evaluación del efecto de la temperatura e índice de madurez sobre la intensidad respiratoria de la uvilla Physalis Peruviana L. bajo condiciones de atmósferas modificadas pasivas
gan: Yépez Pesantez, Maritza Elizabeth
Cyhoeddwyd: (2018)

Evaluación de la capacidad antioxidante y características fisicoquímicas del Arándano Vaccinium corymbosum en tecnologías de conservación combinadas (deshidratación osmótica y atmósferas modificadas)
gan: Maldonado Iguamba, Antonio Fabricio
Cyhoeddwyd: (2022)

Mejoramiento y puesta en funcionamiento de una cámara de atmósfera modificada
gan: Guachamín Enríquez, Joseph Elizabeth
Cyhoeddwyd: (2017)

Mejoramiento y puesta en funcionamiento de una cámara de atmósfera modificada
gan: Guachamín Enríquez, Joseph Elizabeth
Cyhoeddwyd: (2017)

Efectos del uso combinado de la radiación UV-C y atmósfera modificada en el tiempo de vida útil de uvilla organiza (physalis peruviana) sin capuchón
gan: Guerrero Ochoa, Maria Jose
Cyhoeddwyd: (2013)

Efectos del uso combinado de la radiación UV-C y atmósfera modificada en el tiempo de vida útil de uvilla organiza (physalis peruviana) sin capuchón
gan: Guerrero Ochoa, Maria Jose
Cyhoeddwyd: (2013)

Cálculo y diseño de cámaras frigoríficas con atmósferas controladas
gan: Espol
Cyhoeddwyd: (1984)

Evaluación de la aplicación de atmósferas modificadas y temperatura de almacenamiento en la conservación de las propiedades fisicoquímicas, el contenido de fibra y carbohidratos del zambo cucurbita ficifolia bouche
gan: Colobón Joseph, Sashkya Cleopatra
Cyhoeddwyd: (2021)

Proyecto de factibilidad para la comercialización de frutas y verduras orgánicas en el sector norte de Quito.
gan: Bueno Quezada, Jairo Javier
Cyhoeddwyd: (2015)

Evaluación del efecto de la aplicación de atmósferas modificadas en refrigeración en chorizo sobre las propiedades fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales
gan: Paillacho Sisa, Cristina Elizabeth
Cyhoeddwyd: (2023)

Mejoramiento de vida útil de la mantequilla blanca envasada en caña guadua producida por la microempresa “Don Viterbo”
gan: Vera Espinoza, Henry Alejandro
Cyhoeddwyd: (2021)

Mejoramiento de vida útil de la mantequilla blanca envasada en caña guadua producida por la microempresa “Don Viterbo”
gan: Vera Espinoza, Henry Alejandro
Cyhoeddwyd: (2021)

Recuperación de frutas y verduras para disminuir la malnutrición infantil
gan: Villacís Vicuña, Tatiana Estefany
Cyhoeddwyd: (2018)

Determinación de la vida útil de las frutillas frescas envasadas de cajas de material pet con 1000 gramos de capacidad
gan: Mejía León, Sara Paola
Cyhoeddwyd: (2010)

Recuperación de frutas y verduras para disminuir la malnutrición infantil
gan: León Méndez, Pablo Efren
Cyhoeddwyd: (2018)

Elaboración y procesamiento de la verdura enlatada
gan: Ruíz Espinoza, Ronald Michael
Cyhoeddwyd: (2007)

Determinación de parásitos intestinales humanos transmitidos por frutas y verduras. San Andrés. Chimborazo, 2019
gan: Brandon Alexander, Caiza Cevallos
Cyhoeddwyd: (2019)

Diseño de un sistema de costos para la producción de verduras en la escuela de ciencias agrícolas y ambientales, PUCESI
gan: Villarreal Gómez, Nicole Stefanía
Cyhoeddwyd: (2021)

Desarrollo de nanopartículas de enrofloxacina de liberación modificada
gan: Morales Fiallos, Natalia Vanessa
Cyhoeddwyd: (2018)

Estudio de consumo de verduras en universitarios e inclusión de recetas en sus dietas
gan: Yepez Torres, Myriam Marisol
Cyhoeddwyd: (2008)

Estudio de consumo de verduras en universitarios e inclusión de recetas en sus dietas
gan: Yepez Torres, Myriam Marisol
Cyhoeddwyd: (2008)