Determinación de la vida útil de un producto de cuarta grama: ensalada de verduras envasada en atmósfera modificada

Determinación de la vida útil de un producto de cuarta grama: ensalada de verduras envasada en atmósfera modificada

Ensalada de verduras; proyecto de graduación

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Santos Arcos, Eduardo Mohabet (author)
Natura:	bachelorThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2010
Soggetti:	VERDURAS ATMÓSFERA MODIFICADA VIDA ÚTIL ENVASADO
Accesso online:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/16022
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