Determinación de la vida útil de un producto de cuarta grama: ensalada de verduras envasada en atmósfera modificada

Determinación de la vida útil de un producto de cuarta grama: ensalada de verduras envasada en atmósfera modificada

Ensalada de verduras; proyecto de graduación

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Santos Arcos, Eduardo Mohabet (author)
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2010
Materias:
VERDURAS
ATMÓSFERA MODIFICADA
VIDA ÚTIL
ENVASADO
Acceso en línea:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/16022
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