Determinación de la vida útil de un producto de cuarta grama: ensalada de verduras envasada en atmósfera modificada

Ensalada de verduras; proyecto de graduación

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Santos Arcos, Eduardo Mohabet (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado: 2010
Subjects:
Acceso en liña:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/16022
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