Estabilidad del helado de crema de leche

Helado de crema de leche (tesina)

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Auteur principal:	Bejarano Villamar, Alexis Fernando (author)
Autres auteurs:	Silva Ochoa, Alfonso Daniel (author)
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Publié:	2010
Sujets:	Helado de crema Estabilidad Análisis microbiológico Análisis sensorial
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