Estabilidad del helado de crema de leche

Estabilidad del helado de crema de leche

Helado de crema de leche (tesina)

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Bejarano Villamar, Alexis Fernando (author)
Drugi avtorji:	Silva Ochoa, Alfonso Daniel (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2010
Teme:	HELADO DE CREMA ESTABILIDAD ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO ANÁLISIS SENSORIAL
Online dostop:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/9096
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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