Plan de negocios para la comercialización de helados veganos a base de bebida de soya en la ciudad de Guayaquil
Presenta propuesta de comercialización de un helado vegano a base de soya el cual aporta niveles de vitamina B12 iguales a los elaborados con leche de vaca, con el objetivo de ofrecer un producto pionero en este nicho de mercado que no está siendo atendido. Se aplicó la metodología cualitativa Desig...
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