Diseño e implementación de un sistema de gestión de seguridad alimentaria basada en los requisitos de la norma ISO 22000:2005 en una empresa de elaboración de material de empaque

Para los productores de alimentos a escala industrial es de alta prioridad asegurar una entrega continua de productos que sean seguros y de calidad. Conscientes de esta necesidad, desde nuestro eslabón en la cadena alimentaria como productores de material de empaque flexible de polietileno se diseñó...

• Autor Principal: Espol (author)
• Outros autores: Cadena Balón, Cinthya Katiuska (author)
• Formato: bachelorThesis
• Idioma: spa
• Publicado: 2015
• Subjects: ISO 22000; seguridad alimentaria; polietileno; empaque flexible; alimentos
• Acceso en liña: http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/37066