Alvarado Gómez, W. P. (2006). Estudio del afecto de la deshidratación osmótica como pretratamiento para el proceso de secado por aire en piña (ananas comosus) de la variedad milagreña o perolera.
Chicago Style (17th ed.) CitationAlvarado Gómez, Wendy Paola. Estudio Del Afecto De La Deshidratación Osmótica Como Pretratamiento Para El Proceso De Secado Por Aire En Piña (ananas Comosus) De La Variedad Milagreña O Perolera. 2006.
MLA (9th ed.) CitationAlvarado Gómez, Wendy Paola. Estudio Del Afecto De La Deshidratación Osmótica Como Pretratamiento Para El Proceso De Secado Por Aire En Piña (ananas Comosus) De La Variedad Milagreña O Perolera. 2006.
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