Diseño de un secador rotatorio para el laboratorio de Ingeniería en Alimentos de la Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción

La carrera de Ingeniería en Alimentos no cuenta con equipos de secado de granos de baja capacidad, por lo que se diseñó un secador de tipo rotatorio para eliminar parcialmente el contenido de humedad en los granos. El diseño se fundamentó en un análisis termodinámico, de transferencia de calor y mas...

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Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Andrade Ruíz, René Jesús (author)
Awduron Eraill: Tovar Vera, Karla Stefania (author), Maldonado Galarza, Fausto, Director (author)
Fformat: bachelorThesis
Cyhoeddwyd: 2022
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/56076
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