Tradição e inovação entrelaçadas na consolidação de um Sistema Agroalimentar Localizado de erva-mate no sul do Brasil

Los estudios que se ocupan de la producción local y el consumo específico han sido cada vez más frecuentes, especialmente después de un período en el que la investigación se volvió principalmente a los sistemas de producción globales. Por lo tanto, este estudio tiene como objetivo identificar y cara...

• Hovedforfatter: Chechi, Leticia Andrea (author)
• Andre forfattere: Schultz, Glauco (author), Niederle, Paulo André (author)
• Format: article
• Sprog: spa
• Udgivet: 2016
• Fag: TERRITORIO; BRASIL; LAZOS TERRITORIALES; YERBA MATE; PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
• Online adgang: http://hdl.handle.net/10469/10645