"Prácticas alimentarias: género y globalización en cuatro comunidades de Saquisilí".

Esta investigación trata sobre el cambio y la continuidad en las prácticas alimenticias de cuatro comunidades rurales del cantón Saquisilí en la provincia de Cotopaxi, y su relación con transformaciones que resultan de políticas públicas y cambios a nivel global. Además, discute el efecto de...

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Main Author: Soto Maldonado, Michelle Alejandra (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2014
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/10469/8676
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