Cuerpo huella: una etnografía sensorial de las prácticas singulares de la alimentación

Cuerpo huella: una etnografía sensorial de las prácticas singulares de la alimentación

El interés por abordar el cuerpo y sus prácticas corporales surge como una respuesta heurística y política de investigación-acción para la comprensión del territorio de Quito, sus procesos de transformación urbana que están anclados a un contexto modernizador global y a las agencias de sus habitante...

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Main Author: Flores Balseca, Ivone Estefanía (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2024
Subjects:
ANTROPOLOGÍA
ALIMENTACIÓN
PRÁCTICA CULTURAL
NUTRICIÓN
QUITO (CIUDAD)
ECUADOR
Online Access:http://hdl.handle.net/10469/21440
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