Cuerpo huella: una etnografía sensorial de las prácticas singulares de la alimentación

El interés por abordar el cuerpo y sus prácticas corporales surge como una respuesta heurística y política de investigación-acción para la comprensión del territorio de Quito, sus procesos de transformación urbana que están anclados a un contexto modernizador global y a las agencias de sus habitante...

• Autore principale: Flores Balseca, Ivone Estefanía (author)
• Natura: masterThesis
• Lingua: spa
• Pubblicazione: 2024
• Soggetti: ANTROPOLOGÍA; ALIMENTACIÓN; PRÁCTICA CULTURAL; NUTRICIÓN; QUITO (CIUDAD); ECUADOR
• Accesso online: http://hdl.handle.net/10469/21440