Economía social y comercialización de productos orgánicos en Cusco, Perú. ¿Pasos iniciales en el desarrollo de una estrategia alternativa?

Desde 2010, los canales de comercialización de productos orgánicos en la ciudad de Cusco, en el sur de los Andes peruanos, se multiplican y se diversifican: ecoferias, tiendas especializadas, biocanastas, venta directa a los restaurantes, etc. La demanda se origina en gran parte en turistas y reside...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Girard, Margaux (author)
Formatua: article
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2015
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:http://hdl.handle.net/10469/7845
Etiketak: Etiketa erantsi
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