Evolución reciente de la producción y consumo de huevo en México
En este trabajo se analiza la relevancia que ha tenido recientemente la producción y consumo de huevo para plato en México. Este producto, fuente importante de proteína de origen animal, ha venido ganando una mayor participación en la dieta de la población mexicana, principalmente por el crecimiento...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | article |
| Hizkuntza: | spa |
| Argitaratua: |
2015
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | http://hdl.handle.net/10469/10462 |
| Etiketak: |
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