Las capas de la cebolla
La investigación abordó la influencia de la calidad en los procesos socio técnicos de transformación de una producción regional de hortalizas frescas que buscó desde sus inicios, entrar en los mercados externos como estrategia de despliegue. Una abundante literatura, proveniente de distintas tradici...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | doctoralThesis |
| Taal: | spa |
| Gepubliceerd in: |
2022
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| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | http://hdl.handle.net/10469/18720 |
| Tags: |
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