Reestructuración, calidad y trabajo : el caso de la pequeña y mediana producción vitivinícola de Mendoza

Se plantea como objetivo principal de esta Tesis conocer y analizar las formas en que los pequeños y medianos productores de la zona alta del río Mendoza resuelven la organización del trabajo bajo estos esquemas de 'calidades'. Para alcanzar este objetivo, previamente se examina cómo los p...

• Huvudupphovsman: Brignardello, María (author)
• Materialtyp: masterThesis
• Språk: spa
• Publicerad: 2016
• Ämnen: VITIVINICULTURA; PRODUCTORES RURALES; AGRICULTURA FAMILIAR; ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO; ENTREVISTAS; ESTUDIOS DE CASOS; ANÁLISIS DE DATOS; ARGENTINA; MENDOZA [PROVINCIA]
• Länkar: http://hdl.handle.net/10469/9145