Contribuição das festas para a valorização do patrimônio imaterial alimentar nas linhas rurais
Este texto diz respeito a uma parte de pesquisa realizada em 2019 em Marechal Cândido Rondon, no Paraná. Neste município ocorrem, anualmente, 20 festas culinárias, ou gastronômicas, nas várias comunidades rurais, ocasiões que envolve muitos moradores dessas comunidades na logística de organização e...
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| Autore principale: | |
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| Natura: | article |
| Lingua: | por |
| Pubblicazione: |
2022
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://hdl.handle.net/10469/18611 |
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