Presentación

Presentación

En muchos países del mundo, si no en todos, existen problemas muy graves relacionados con la producción de alimentos a través de diferentes técnicas y tecnologías, cantidades y calidades, así como aspectos vinculados a su circulación, apropiación y consumo. Debido a la forma mayoritariamente hegemón...

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Bibliographic Details
Main Author: Saquet, Marcos Aurelio (author)
Other Authors: Vargas, Huberth (author), Dansero, Egidio (author)
Format: article
Language:spa
Published: 2022
Subjects:
ALIMENTOS
TECNOLOGÍA
TERRITORIO
AGRICULTURA
CRISIS
PANDEMIA
Online Access:http://hdl.handle.net/10469/18604
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