Cuantificación de minerales de la harina de chonta (Bactris gasipaes): un potencial alimento terapéutico listo para el consumo
La desnutrición es un problema a nivel mundial, producida generalmente por una insuficiente ingesta de nutrientes. Ecuador es el segundo país latinoamericano con mayor índice de desnutrición ~27 %. El Ministerio de Salud Pública recomienda el tratamiento en el hogar con alimentos terapéuticos listos...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Publicado: |
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.ikiam.edu.ec/jspui/handle/RD_IKIAM/790 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|