DÁVALOS GUADIR, P. E. (2015). APLICACIÓN DE COCINA MOLECULAR EN LA ELABORACIÓN DE HELADOS DE KIWY, BOROJO Y AGUACATE, COMO APORTE A LA INNOVACIÓN GASTRONÓMICA.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)DÁVALOS GUADIR, PATRICIA ELIZABETH. APLICACIÓN DE COCINA MOLECULAR EN LA ELABORACIÓN DE HELADOS DE KIWY, BOROJO Y AGUACATE, COMO APORTE A LA INNOVACIÓN GASTRONÓMICA. 2015.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)DÁVALOS GUADIR, PATRICIA ELIZABETH. APLICACIÓN DE COCINA MOLECULAR EN LA ELABORACIÓN DE HELADOS DE KIWY, BOROJO Y AGUACATE, COMO APORTE A LA INNOVACIÓN GASTRONÓMICA. 2015.
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