APLICACIÓN DE COCINA MOLECULAR EN LA ELABORACIÓN DE HELADOS DE KIWY, BOROJO Y AGUACATE, COMO APORTE A LA INNOVACIÓN GASTRONÓMICA

TECNÓLOGO EN ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	DÁVALOS GUADIR, PATRICIA ELIZABETH (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2015
Fag:	COCINA MOLECULAR AGUACATE BOROJO GASTRONÓMICA
Online adgang:	http://www.dspace.cordillera.edu.ec/xmlui/handle/123456789/343
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Internet