Elaboración de un recetario a base de ají rocoto
This scientific article aims to motivate the consumption of capsicum pubescens rocoto pepper through the creation of a recipe book to take advantage of its nutritional contribution. The research adopts a mixed approach based on the analysis of the content of 12 recipes which will help promote the co...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Wydane: |
2023
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/44843 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Dodaj etykietę