Línea de postres fríos a base de feijoa

El proyecto tiene por objeto promover e implementar una línea de postres a base de la fruta feijoa, la misma que en el Ecuador es poco conocida. Esta fruta se cultiva especialmente en la provincia de Tungurahua y tiene un gran valor nutricional. Al ser una fruta muy versátil permite que sea utilizad...

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Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Robayo Salazar, Mauricio Xavier (author)
Formaat: bachelorThesis
Gepubliceerd in: 2024
Onderwerpen:
Online toegang:https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/44412
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