Buenas prácticas de higiene y manipulación para la preparación de alimentos en los restaurantes y cafeterías del malecón “Las Palmas” de Esmeraldas

Tesis previa obtención del título de Ingeniero/a en Administración de Empresas Hoteleras y Turísticas

• मुख्य लेखक: Medina Maridueña, Ana María (author)
• स्वरूप: bachelorThesis
• प्रकाशित: 2021
• विषय: Prácticas De Higiene; Restaurantes; Manipulación Y Preparación De Alimentos
• ऑनलाइन पहुंच: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/37774