Buenas prácticas de higiene y manipulación para la preparación de alimentos en los restaurantes y cafeterías del malecón “Las Palmas” de Esmeraldas
Tesis previa obtención del título de Ingeniero/a en Administración de Empresas Hoteleras y Turísticas
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| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | bachelorThesis |
| 出版: |
2021
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| 主題: | |
| 在線閱讀: | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/37774 |
| 標簽: |
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