Diseño y validación del cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos para establecer la relación entre ingesta alimentaria familiar en escolares

La ingesta de consumo alimentaria es una herramienta que si se la aplica de manera correcta es de gran apoyo para identificar frecuencias de consumo de alimentos familiares, y la necesidad de implementar una nueva herramienta validada para escolares en Ecuador nos ha motivado a la realización de est...

• Autor Principal: Cisneros Salazar, Gina Gabriela (author)
• Formato: bachelorThesis
• Publicado: 2014
• Subjects: Alimentos - valor nutritivo; alimentos para escolares; niños - nutricion; consumo alimentario; evaluación dietética; nutrición del niño
• Acceso en liña: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/25045