Análisis de la capacidad antioxidante del aceite esencial de chirarán en la preservación de la calidad organoléptica de alimentos cárnicos

Previo al grado académico de ingeniera agroindustrial

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Mieles Quiñónez, Josselyn Nicole (author)
Formatua:	bachelorThesis
Argitaratua:	2023
Gaiak:	Aceite Esencial De Chirarán Antioxidante Preservación Alimentos Cárnicos Calidad Organoléptica.
Sarrera elektronikoa:	https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/37697
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

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