Modelo de mejoramiento del proceso de limpieza y sanitización de la línea de extruidos en una industria de snacks

Esta investigación trata sobre un modelo de mejoramiento del proceso de limpieza y sanitización para una industria de snacks en la línea de extruidos mediante la aplicación de herramientas de mejoramiento y herramientas de calidad. El trabajo inicia a través de la investigación bibliográfica sobre h...

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Main Author: Escudero Lucero, María Gabriela (author)
Format: bachelorThesis
Published: 2015
Subjects:
Online Access:https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/19176
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