Plan de negocio para la creación de una pastelería creativa en el sector centro norte de Quito

El siguiente trabajo tiene como objetivo determinar la viabilidad de la creación de una pastelería creativa en el sector centro norte de Quito, Provincia de Pichincha, enfocado en lo artesanal y personalizado, con trabajos caracterizados por su calidad y presentación. La realización de esta tesis se...

• Main Author: Reyes Aguilar, Anais Elena (author)
• Format: bachelorThesis
• Published: 2023
• Subjects: Proyecto de empresa; microempresas; pastelería; repostería; planificación estratégica; segmentación del mercado; análisis financiero
• Online Access: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/41315