Buenas prácticas de manufactura (BPM) del proceso de producción culinaria de los restaurantes que comercializan tilapia, en el barrio San Miguel de Yahuarcocha
Brindar confianza al consumidor al momento de ingerir alimentos en la industria gastronómica es importante, un campo notorio son las buenas prácticas de manufactura y el proceso en el cual se deben ejecutar, de tal manera que contribuya a asegurar el bienestar de quien consuma tilapia, teniendo conc...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | bachelorThesis |
| Được phát hành: |
2019
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/39638 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thêm thẻ