Diversificación de la dieta del adulto mayor del programa Sesenta y Piquito de la casa somos Roldós con la Jícama (Pachyrhizus erosus) Quito – Ecuador en el período 2018-2019

Según la OMS en el 2016 el 39% de adultos entre las edades de 18 años y más a nivel mundial tienen sobrepeso y el 13 % presenta obesidad vinculado a un número mayor de enfermedades y muertes en la población. Se realizó un estudio observacional y trasversal en 45 adultos mayores que tuvo como objetiv...

• Main Author: Almeida Pazmiño, Johana Pamela (author)
• Other Authors: Castillo Enríquez, Doménica Nicole (author)
• Format: bachelorThesis
• Published: 2019
• Subjects: Diversificación De La Dieta; Adulto Mayor; Programa Sesenta Y Piquito; Casa Somos Roldós; Jícama (Pachyrhizus Erosus); Quito - Ecuador; Sobrepeso; Obesidad; Aceptabilidad; Criterios; Conceptualización; Propiedades Nutricionales De La Jícama
• Online Access: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/24967