Propuesta culinaria mediante la aplicación del tzawar mishki en la repostería ecuatoriana
The tzawar mishki is a drink that represents an important cultural and gastronomic legacy for the peoples of the Ecuadorian highlands\; due to its sweet taste, it is considered the first natural sweetener used in the kitchen even since pre-Hispanic times, the knowledge that exists about this superfo...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | bachelorThesis |
| منشور في: |
2023
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/44836 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
إضافة وسم كن أول من يترك تعليقا!