Creación de un sistema de operaciones basado en la planificación de recursos de manufactura y distribución de chocolates

El presente estudio se enfoca en el análisis de las prácticas que se llevan a cabo en una empresa productora de alimentos con base de cacao, identificando las prácticas actuales y las propuestas de mejora resultantes del análisis de los procesos. En el primer capítulo se establece la importancia del...

• Main Author: Granja Villacís, Juan Francisco (author)
• Format: bachelorThesis
• Published: 2015
• Subjects: Planificación estratégica; chocolate - mercadeo; mercado - investigaciones; empresas - organización
• Online Access: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/16417