Barras nutritivas con granos andinos del Ecuador
En este proyecto se desarrolló una alternativa alimentaria saludable a través de la creación de barras nutritivas en la ciudad de Ambato, utilizando granos andinos ecuatorianos como la quinua, el amaranto y el chocho. Estos granos destacan por su alto valor nutricional, que incluye proteínas de alta...
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
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| Materialtyp: | bachelorThesis |
| Publicerad: |
2024
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| Ämnen: | |
| Länkar: | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/44480 |
| Taggar: |
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