Barras nutritivas con granos andinos del Ecuador

En este proyecto se desarrolló una alternativa alimentaria saludable a través de la creación de barras nutritivas en la ciudad de Ambato, utilizando granos andinos ecuatorianos como la quinua, el amaranto y el chocho. Estos granos destacan por su alto valor nutricional, que incluye proteínas de alta...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Guevara Pérez, Sarahi de los Ángeles (author)
Formatua: bachelorThesis
Argitaratua: 2024
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/44480
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!