Investigación de la trayectoria e impacto social y económico de la Asociación Ecuatoriana de Food Trucks respecto a los establecimientos de alimentos y bebidas de sus alrededores en la ciudad de Quito

Según una encuesta realizada por Global Entrepreneurship Monitor, en Ecuador ha habido un aumento en el nivel de emprendimientos por necesidad, que va del 5,9% al 10,3% entre los años 2005 y 2015. (Enríquez, 2016). La situación económica del país y la falta de empleo ha ocasionado que las personas b...

• المؤلف الرئيسي: Vicuña Tapia, Alejandra Geomara (author)
• التنسيق: bachelorThesis
• منشور في: 2017
• الموضوعات: Food trucks; alimentos; bebidas; hoteles; turismo
• الوصول للمادة أونلاين: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/21886