Aplicaciones actuales de los exopolisacáridos en los campos de biomedicina, alimentos y medio ambiente

Este trabajo monográfico explora las interesantes propiedades y potenciales aplicaciones que tienen los exopolisacáridos (EPS) de origen microbiano en los campos de las ciencias de la biomedicina, alimentos y biorremediación. Como primer punto, se detallan los principales géneros de bacterias, hongo...

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Arias Ramírez, Dylan Jossue (author)
Format: bachelorThesis
Izdano: 2025
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Online dostop:https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/47303
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