Análisis de los procesos de elaboración y manipulación de alimentos en el restaurante “Las Redes” en la playa Tonsupa, Provincia Esmeraldas, en base al manual de buenas prácticas de manufactura (BPM)

Tesis previa obtención del título de Ingeniero/a en Administración de Empresas Hoteleras y Turísticas

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Pino Zambrano, Luis David (author)
Format:	bachelorThesis
Izdano:	2019
Teme:	Analizar Inocuidad Buenas Prácticas De Manufactura Puntos Críticos Técnicas.
Online dostop:	https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/37755
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Internet