Análisis de los procesos de elaboración y manipulación de alimentos en el restaurante “Las Redes” en la playa Tonsupa, Provincia Esmeraldas, en base al manual de buenas prácticas de manufactura (BPM)

Tesis previa obtención del título de Ingeniero/a en Administración de Empresas Hoteleras y Turísticas

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Pino Zambrano, Luis David (author)
Formatua:	bachelorThesis
Argitaratua:	2019
Gaiak:	Analizar Inocuidad Buenas Prácticas De Manufactura Puntos Críticos Técnicas.
Sarrera elektronikoa:	https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/37755
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Internet