Revalorización de la Cocina Ancestral de las comunidades de la parroquia San José de Montúfar, Carchi

The objective of this research is to revalue the gastronomic identity of the San José de Montúfar parish, located in the Montúfar canton, Carchi. To carry out this research, a mixed approach was used combining qualitative and quantitative elements through which information was collected from surveys...

Ամբողջական նկարագրություն

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Quespaz Hurtado, María Belén (author)
Ձևաչափ: bachelorThesis
Հրապարակվել է: 2023
Խորագրեր:
Առցանց հասանելիություն:https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/44855
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!