Fraccionamiento del bagazo cervecero bajo el concepto de biorrefinería.
El bagazo cervecero representa el 85 % de todos los residuos producidos en la industria cervecera y se genera a en la etapa de filtración y separación del mosto y grano de cebada. En los últimos años la atención se ha centrado en extraer los componentes de este residuo porque está conformado por alt...
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|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Published: |
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/20702 |
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