Enfoque de la identidad gastronómica en las fiestas del Yamor y San Juan en la ciudad de Otavalo
The San Juan and Yamor festivals in Otavalo, located in the Imbabura Geopark, Ecuador, play a fundamental role in local gastronomy and culinary culture. These celebrations in Otavalo are intrinsically related to the local gastronomy and culinary culture of this city, highlighted by its recipes such...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Veröffentlicht: |
2024
|
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/44535 |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Tag hinzufügen