Análisis de competitividad de la cadena agroalimentaria de la leche y sus derivados en el Ecuador, en el circuito de leche pasteurizada, para el período 1990-2001

El presente estudio tiene por objetivo analizar el circuito de leche pasteurizada en el Ecuador, dentro del sistema agroalimentario de la leche y sus derivados. Esta actividad resulta importante a través de las distintas fases en que se desarrolla la cadena, y principalmente en la fase primaria, ya...

• Main Author: Izurieta Dillon, Ximena Patricia (author)
• Format: bachelorThesis
• Published: 2002
• Subjects: Productos Lácteos; Comercio; Ecuador; Competencia Económica; Comercio Exterior; Precios
• Online Access: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/24173