Diseño de equipamiento para la preparación y venta de gastronomía urbana en zonas públicas en la ciudad de Quito

El presente proyecto pretende generar un acercamiento a la problemática de la venta informal, fenómeno propio de las sociedades que se encuentran en vías de desarrollo. El mismo pone en el centro de la atención al diseño como un eje conductor de satisfacciones del usuario desde una óptica explorada...

• Main Author: Reyes Orellana, Mercedes Carolina (author)
• Format: bachelorThesis
• Published: 2015
• Subjects: Diseño industrial; mercadotecnía; ergonomía; gastronomía; equipamiento urbano
• Online Access: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/13217