La Vieja Casona Coffe&Bar caso de emprendimiento local en el servicio de café bar

La Vieja Casona Coffe&Bar caso de emprendimiento local en el servicio de café bar

Se analiza el caso La Vieja Casona, un emprendimiento ubicado en Mariano Acosta, que combina gastronomía y bebidas artesanales en un ambiente acogedor y patrimonial. La investigación pone en contexto el desempleo e informalidad, donde los emprendimientos representan una alternativa de desarrollo soc...

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Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Chávez Velásquez, Melany Anahí (author)
Formato: bachelorThesis
Publicado: 2025
Subjects:
Emprendimientos gastronómicos
Economía local
Identidad cultural
Acceso en liña:https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/47048
Tags: Engadir etiqueta
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