Análisis de la calidad de los alimentos de mayor consumo en estudiantes universitarios de la Carrera de Nutrición Humana, en bares y comedores de la PUCE, octubre a diciembre del 2014

Análisis de la calidad de los alimentos de mayor consumo en estudiantes universitarios de la Carrera de Nutrición Humana, en bares y comedores de la PUCE, octubre a diciembre del 2014

La investigación que se presenta a continuación, tuvo como propósito analizar y evaluar la calidad de los alimentos de mayor consumo en los bares de la PUCE, por los estudiantes de la carrera de Nutrición Humana. En el estudio participaron 30 estudiantes, de los cuales 29 son de sexo femenino, y tan...

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Main Author: Andrade Murillo, Tania Estefanía (author)
Other Authors: Vaca Castro, Pamela Estefanía (author)
Format: bachelorThesis
Published: 2015
Subjects:
Alimentación saludable
grupo de alimentos
nutrientes
macronutrientes
carbohidratos
proteínas
Online Access:https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/24908
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